CULINARY CINEMA
30. srpna 2021
Zveme vás na jeden velmi EXKLUZIVNÍ VEČER V ITALSKO-AMERICKÉM STYLU NA PLÁTNĚ I NA TALÍŘI. 18. září bude patřit filmu a skvělému jídlu v podání La Finestra in Cucina. V rámci letošního 28. ročníku Mezinárodního filmového festivalu Praha – Febiofest je již posedmé speciální sekce Culinary Cinema, která propojuje aktuální kinematografickou tvorbu s jedinečným kulinářským zážitkem.
MENU: VIVA BOLOGNA!
Tortellini plněné mortadellou v silném masovém vývaru s lanýži
Orecchiette grandi s ragù
Bucatini Cacio e Pepe
WE DO SPEAK AMERICANO - zmrzlina z guanciale s arašídovým parfait a višněmi Amarena
Během Culinary Cinema vám nejprve naservírujeme dokument Funke a po projekci se bude podávat tematická, degustační čtyřchodová večeře, za níž stojí šéfkuchař La Finestra in Cucina, Patrik Fréhar a šéfkuchař a executive chef celé sítě La Collezione, Tomáš Juřík.
My už lístek máme a co vy?
