P Ř E D K R M

Hovězí tatarák, kapary v mořské soli, brambory, kaviár ze sójové omáčky

Crudo z mušlí sv. Jakuba, fenykl, studené consommé z nori řas a jidášova ucha, yuzu majonéza

Marinovaná rajčata, sýr stracciatella, salsa rossa z pečených paprik, pinie

H L A V N Í  C H O D

Rigatoni Benedetto Cavalieri alla pomodoro, burrata

Filet z kambaly, bylinková krusta, gratinovaná cuketa, rybí velouté, polosušená rajčata   

Hovězí svíčková, bramborová kaše s parmezánem, omáčka z čerstvého zeleného pepře

D E Z E R T

Tiramisù
Šlehaná kokosová panna cotta, mučenka
Výběr zmrzlin a sorbetů

1 850 Kč

Cena za tříchodového menu za osobu.

 V Ý B Ě R  P Ř E D K R M Ů

Hovězí tatarák, burrata caprese, smažené kalamáry

P A S T A  / R I S O T T O

Čerstvé těstoviny a risotto s lanýži

H L A V N Í  C H O D

Výběr čerstvých ryb a stařených steaků s přílohami

D E Z E R T

Výběr dezertů z denní nabídky

2 895 Kč 

Cena za menu za osobu.

NÁPOJOVÝ BALÍČEK # 1

• Bílé víno: ½ lahve Pinot Grigio Merus DOC, Tiefenbrunner, Alto Adige

  NEBO

  Červené víno: ½ lahve Montepulciano d´ Abruzzo Colline Teramane „Le Murate“ DOCG, Nicodemi, Abruzzo

  Voda, káva nebo čaj

• 695 Kč

• NÁPOJOVÝ BALÍČEK # 2

• Aperitivo: Sklenka Franciacorta 61´ Brut, Berlucchi

  Bílé víno: ½ lahve Sauvignon Turmhof DOC, Tiefenbrunner, Alto Adige

  Červené víno: ½ lahve Volpolo Bolgheri DOC, Podere Sapaio, Toscana

  Grappa: Le Dicci Otto Lune, Marzadro

  Voda, káva nebo čaj

• 1 295 Kč