• Crostino di fegatini di pollo al marsala e nocciole 
  Crostino with chicken liver, hazelnuts and Marsala wine 

  Tartara di manzo con i ciccioli, semi di mostarda e croccante
  di patate 
  Beef tartare with beef greaves, mustard seeds and potato crumble 

325 Kč

375 Kč

Panzanella con i gamberi, cetriolini marinate e sorbetto
di pomodoro 
Panzanella salad with shrimps, marinated gherkins and tomato sorbet 

375 Kč

Animelle di vitello, funghi di stagione, porro e tartufo estivo 
Veal sweetbread with seasonal mushrooms, leek and summer truffle 

385 Kč

Brodo ristretto di manzo, passatelli e uovo in camicia 
Beef broth with passatelli and poached egg 

195 Kč

Gnudi di ricotta con pesto di erbe ed emulsione
di parmegiano reggiano 
Gnudi with ricotta, herb pesto and parmesan emulsion 

285/335 Kč

Rigatoni al sugo di coniglio 
Rigatoni with rabbit ragout 

295/345 Kč

Spaghetti con calamari arrostiti, aglio dolce e croccante
al limone 
Spaghetti with roasted calamari, garlic purée and lemon crumble 

315/365 Kč

Risotto cacio e pepe e scampi crudi
Risotto cacio e pepe with shrimp tartare

335/395 Kč

Bistecca di melanzana con lenticchie, spinaci, tertare di pomodori, capperi ed olive 
Aubergine steak with lentils, spinach, capers, olives and tomato tartare 

325 Kč

Polletto alla piastra con piselli, radici e guanciale 
Baby chicken with grean peas and parsnip with guanciale 

495 Kč

Merluzzo atlantico arrostito, vongole e limone 
Grilled atlantic cod fish with vongole and lemon 

565 Kč

• Patate arrostite
  Roasted potatoes

85 Kč

Spinaci saltati
Spinach sauté 

85 Kč

Vegetali al forno
Grilled vegetables 

95 Kč

• Insalata misticanza
  Assorted mixed salad

115 Kč