ANTIPASTI
ANTIPASTI
  • Vitello tonnato
    Vitello tonnato

325 Kč

  • Salmone Label Rouge, scalogno, cetriolo, nocchio marinato e yoghurt
    Label Rouge losos, šalotka, okurka, marinovaný fenykl a jogurt

345 Kč

  • Seppie marinate, carcio , fave, olive taggiasche, pomodori secchi e bottarga Marinovaná sepie, artyčok, fava fazole, sušená rajčata a bottarga

325 Kč

  • Tartara di manzo, rosso d’uovo secco, pancotto Cacio e Pepe
    Hovězí tatarák, sušený žloutek, pancotto Cacio Pepe

355 Kč

  • Testina di maiale fritta, carota, latticello, purè di crescione e olio all’erba cipollina
    Fritůra z vepřové hlavy, karotka, podmáslí, řeřichové pyré, pažitkový olej

325 Kč

ZUPPA
ZUPPA
  • Zuppa di pesce, passatelli, frutti di mare
    Rybí polévka, passatelli, mořské plody

215 Kč

  • Zuppa di piselli, uovo cotto a 63° C, gelée alla menta
    Polévka ze zeleného hrášku, pošírované vejce na 63° C, mátové želé

195 Kč

PASTA E RISOTTO
PASTA E RISOTTO
  • Ravioli con il cotechino e lenticchie
    Ravioli s cotechino, čočka

335 / 385

  • Spaghetti alla Cetarese
    Spaghetti alla Cetarese

335 / 385

  • Caserecce con ragù di agnello
    Caserecce s jehněčím ragů

335 / 385

  • Risotto asparagi e animelle di vitello
    Risotto s chřestem a telecím brzlíkem

335 / 385

CARNE E PESCE
CARNE E PESCE
  • Lingua e fegato di vitello, salsa verde, portobello e bagna cauda
    Telecí játra a jazyk, salsa verde, portobello a omáčka bagna cauda

495 Kč

  • Coniglio, purè all’aglio selvatico, ravanelli, ravioli di cavolo rapa ripieni di interiora di coniglio, cipolla e succo di salvia
    Králík, pyré z medvědího česneku, baby ředkev, kedlubnové ravioli plněné králičími ledvinkami, cibule a šalvějový jus

495 Kč

  • Costolette di manzo, zucchine, basilico, porro, patate, aceto di Cesare e timo Hovězí žebra, zucchini, bazalka, pórek, brambory, aceto di Cesare, tymián

495 Kč

  • Polpo grigliato, indivia alla griglia, cavolo e peperonata
    Grilovaná chobotnice, pečená čekanka, kapusta, peperonata pyré

565 Kč

CONTORNI
CONTORNI
  • Patate arrostite
    Pečené brambory

95 Kč

  • Zucchine fritte
    Fritované cukety

95 Kč

  • Spinaci saltati
    Špenátové soté

95 Kč

  • Insalata misticanza
    Výběr zelených listů

95 Kč

Jídelní lístek s vyznačenými alergeny je Vám k dispozici na vyžádání u obsluhy. Pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 12,5% service charge. Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH.